Mit jelent a Speciality kávézó?

A Speciality kávézó és kávé

Kávézási és kávé vásárlási szokások a 21. században

Az utóbbi években a kárpitosokat gyakran hívják az egyre elterjedtebb, úgynevezett Speciality Coffe-ba, melyről kevesen tudják, hogy pontosan mit is jelent.

A Speciality kávézó és kávé fogalmát a legtöbb Barista és pincér sem igazán ismeri, vagy nem tudja pontosan elmagyarázni, ha érdeklődnek, nem beszélve a berendezés, bútor egyediségéről.

Az általános megfogalmazás szerint a Speciality kávé egy olyan frissen pörkölt szemes kávéból főzött kávéital, mely a fogyasztók megítélése alapján különleges aromával és ízzel rendelkezik, és lényegesen eltér a megszokott aromavilágtól a termesztett régióban, pörkölése és tárolása nagy gonddal történik. A kávézó kialakításakor nem alapkövetelmény, de elvárás a kényelmesen kárpitozott bútor.

Speciálisan berendezett és speciális kínálat

A megfogalmazás meglehetősen ködös és a hétköznapi kávéfogyasztók nem is kerülnek közelebb a Specialit vonalhoz (merthogy ilyen is van). Talán a legegyszerűbb, ha a speciális szót a legszorosabb értelemben vesszük, és különleges, a szokásostól eltérő minőségű kávénak tituláljuk, bár a szakértők valószínűleg nem lelkesednének ezért a megfogalmazásért. A kárpitozás esetében a specialitás minden esetben az egyediséget jelenti.

A Speciality Coffe kifejezés az 1970-es években jelent meg Amerikában, a boltok polcain a minőségi pörkölt szemes kávéra használták a boltosok, melyek speciális éghajlatú régiókból érkeztek, akkor a kifejezés a még zöld kávébabokra vonatkozott. A későbbiek során a bizonyos termesztésű, válogatású és pörkölésű kávéfajták sajátjává vált, az egyedi kávék, kávétípusok és eljárások jelzője lett.

A mai értelemben vett Speciality kávé csak akkor kaphatja meg ezt a minősítést, ha a szüreteléskor ellátott minőségjelzőt a betakarítás, feldolgozás, pörkölés és főzés során is megtartja. Egy Speciality kávéfajtából készülhet jellegtelen kávéital, ha azt nem a megfelelő módon készítik el. Ha azt szeretnéd, hogy a Speciality kávéból készült Speciality kávéitalt ihass, mindenképpen a megfelelő minőséget biztosító Speciality kávézóba kell ellátogatnod.

Ha Budapesten valódi, prémium minőségű, frissen pörkölt Speciality kávét szeretnél inni, akkor a kárpitozás minőségét is vizsgáljuk meg ajánljuk.

• A kávézók bútorairól, a kárpitozott berendezésről itt olvashatsz.
• Ha tovább olvasnál a Speciality kávézókról, itt megteheted.

Mit jelent a Speciality kávézó és hol találhatsz ilyen minőséget, budapesti kárpit? A Speciality kávé és kávézó a frissen pörkölt szemes kávé egy fajtája, melyet prémium minőségű pörkölőben és kávézóban készül el, a legjobb Baristák keze nyomán és munkáját dicséri. Ha további részleteket szeretnél olvasni az alábbi témákat ajánljuk: kávé bolt Budapesten, Speciality kávé kínálat, kávézó berendezés, pörkölt szemes kávé vásárlás, kárpitos Budapest, kávé fajta kiválasztása, kávé főzés kávégéppel, kávé ital készítése.